tag:blogger.com,1999:blog-8127076206129825502011-04-22T03:20:59.591+02:00Deprenent a fer blogsBernardohttp://www.blogger.com/profile/15367373653501218068noreply@blogger.comBlogger51100tag:blogger.com,1999:blog-812707620612982550.post-80239367535405972692008-05-21T14:13:00.002+02:002008-12-11T03:55:37.995+01:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_DDfHA3Q7ylc/SDQSTABSrTI/AAAAAAAAAA8/qyVPRYePYrg/s1600-h/comer5.jpg"><img style="margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_DDfHA3Q7ylc/SDQSTABSrTI/AAAAAAAAAA8/qyVPRYePYrg/s320/comer5.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5202803587151998258" border="0" /></a><br />Aquesta cuinera dona unes elabora unes bones receptes per fer els blogs. Ben condimentades, amb un toc d'espècies autòctones que li afegeixen un retrogust molt delicat i saborós. Es nota en les seues maneres la sàvia mà del seu mestre.<br /><br />Visiteu el seu blog Bloc al forn.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/812707620612982550-8023936753540597269?l=blogdeprova34.blogspot.com' alt='' /></div>Bernardohttp://www.blogger.com/profile/15367373653501218068noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-812707620612982550.post-81924538541931942362008-05-09T13:20:00.001+02:002008-05-09T13:20:08.867+02:00Hola!Oyee!!Que no me gustan las colmenillas!!<br>Soy Sandra!<br> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/812707620612982550-8192453854193194236?l=blogdeprova34.blogspot.com' alt='' /></div>Bernardohttp://www.blogger.com/profile/15367373653501218068noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-812707620612982550.post-22695652852722308402008-05-08T23:03:00.001+02:002008-05-08T23:03:46.409+02:00 <p><b><span lang="ES">COLMENILLA <br> Cruda resulta tóxica, conviene cocinarla mucho, hasta la exageración</span></b></p> <p><span lang="ES">Vulgar o bastarda. Adjetivos duros para una variedad de inocente y auténtico placer gustativo, pero así se llaman algunas de las clases de colmenilla de color parduzco y delicado perfume que crece en prados, alamedas, cerca de torrentes y en bosques quemados. <br> <br> Tiene forma de pirámide, con huecos entrantes, como las celdillas de un panal (de ahí su nombre). Cruda resulta tóxica. Hay que cocinarla mucho. Su carne es blanca y delgada. Ideal para contrastar sabores.</span></p> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/812707620612982550-2269565285272230840?l=blogdeprova34.blogspot.com' alt='' /></div>Bernardohttp://www.blogger.com/profile/15367373653501218068noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-812707620612982550.post-12096891150009036142008-05-08T22:54:00.000+02:002008-05-08T22:57:28.451+02:00<div class=Section1> <p><b><span lang=ES>COLMENILLA <br> Cruda resulta tóxica, conviene cocinarla mucho, hasta la exageración</span></b><span lang=ES><o:p></o:p></span></p> <p><span lang=ES>Vulgar o bastarda. Adjetivos duros para una variedad de inocente y auténtico placer gustativo, pero así se llaman algunas de las clases de colmenilla de color parduzco y delicado perfume que crece en prados, alamedas, cerca de torrentes y en bosques quemados. <br> <br> Tiene forma de pirámide, con huecos entrantes, como las celdillas de un panal (de ahí su nombre). Cruda resulta tóxica. Hay que cocinarla mucho. Su carne es blanca y delgada. Ideal para contrastar sabores.<o:p></o:p></span></p> <p class=MsoNormal><o:p>&nbsp;</o:p></p> </div> <div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/812707620612982550-1209689115000903614?l=blogdeprova34.blogspot.com' alt='' /></div>Bernardohttp://www.blogger.com/profile/15367373653501218068noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-812707620612982550.post-56628359922137268042008-05-08T21:12:00.003+02:002008-12-11T03:55:38.283+01:00<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/_DDfHA3Q7ylc/SCNiEtIZPEI/AAAAAAAAAAw/YjYgFV4wO5g/s1600-h/colmenillas.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer;" src="http://1.bp.blogspot.com/_DDfHA3Q7ylc/SCNiEtIZPEI/AAAAAAAAAAw/YjYgFV4wO5g/s320/colmenillas.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5198106227889486914" border="0" /></a>Ara que estem al mes de maig i que als nostres montes de carrasques i pins, sobretot si han estat cremats, sorgeixen aquestes saboroses setes, es l'hora de fer-se'n un soparet amb elles.<br /></div><div style="text-align: justify;"><br /><br /> <span style="font-weight: bold;">COM FER-HO</span><br />350 grs de múrgoles, 2 dents d'all, picats, 50 grs. de pernil serrà, picat molt fi, 50 grs. de molla de pa esmicolada, 2 cullerades de vi blanc, 1 ou, julivert picat, una cullerada de concentrat de carn, oli d'oliva per a fregir, sal, farina,1/4 l. de brou. Es netegen bé les múrgoles i s'obren fent-les un cort en sentit longitudinal. Per seguretat, haurem de coure-les un poc. Es bat l'ou en un bol i es barreja amb el pernil, els alls, el julivert, la molla de pa i el vi. S'assaona, es barreja bé, i quan el farciment estigui fet una pasta s'emplena amb ell les múrgoles. S'escalfa oli en una paella i es fregeixen, a foc suau les múrgoles. Fregim, com diem, molt a poc a poc perquè no se'ns surti el farciment i les anem disposant en una cassola. En 3 cullerades de l'oli d'haver fregit les múrgoles, posem la farina i incorporem el brou i el concentrat de carn i sense deixar de remoure perquè no es formin grums. Es cobrixen els bolets amb la salsa preparada i es deixa coure tot uns 10 minuts.<br /><br />Només ... Bon Profit<span lang="ES" style="font-size:14;"><o:p></o:p></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/812707620612982550-5662835992213726804?l=blogdeprova34.blogspot.com' alt='' /></div>Bernardohttp://www.blogger.com/profile/15367373653501218068noreply@blogger.com3